W polskich kuchniach najczęściej styczność mamy z tzw. nożem uniwersalnym. Choć może on służyć – jak sama nazwa mówi – do wszystkiego, o wiele wygodniejszą opcją jest zaopatrzenie się w „podstawowy” zestaw noży.
Pierwszym z zestawu podstawowych narzędzi, jest nóż szefa kuchni. Ergonomiczny kształt i odpowiednia długość pozwala na użytkowanie ostrza do różnych kuchennych zadań. Z tym nożem cięcie czy siekanie nie będzie dla nas problemem.
Nóż szefa kuchni zastąpić można tzw. „santoku”. Pochodzące z Japonii ostrze stanowi świetną alternatywę dla rodzimego noża. Płaska krawędź tnąca eliminuje całkowicie siekanie przy pomocy kołysania ostrzem. O wiele praktyczniejsze jest natomiast przenoszenie na nożu krojonych produktów.
Do podstawowego wyposażenia kuchni zaliczają się także nóż do warzyw (krótsza klinga, która ułatwia obieranie i krojenie produktów roślinnych) oraz ząbkowany nóż do pieczywa. Po zakupie tych trzech (lub czterech) podstawowych ostrzy możemy zacząć rozglądać się za rozszerzeniem naszego „arsenału”.
Uzupełnianie kolekcji noży zależy od tego, co najczęściej przygotowujemy w kuchni. Osoby niewyobrażające sobie dnia bez dobrej porcji mięsa mogą wyposażyć się w specjalnie przygotowane do tego celu ostrze, lub nóż rzeźniczy. Dużą pomocą okaże się także tasak – nóż o największej klindze, nadający się do najbardziej włóknistych kawałków mięsa, a także łamania kości.
W pracy kuchennej przydadzą się także takie noże, jak ten służący do filetowania, trybowania (oddzielania mięsa od kości), steków, czy ostrze przeznaczone bezpośrednio do obierania warzyw i owoców. Ostatnim z noży, który powinien znaleźć się w naszych kuchniach, jest ten do sera i pomidorów, który dzięki specyficznie zakończonej klindze może nadawać się do podawania świeżo ukrojonych produktów.
Wszystkie wymienione powyżej noże znaleźć można na odpowiednich witrynach, takich jak sklep 4home. Wysokiej jakości produkty, pozwalające na efektywniejszą pracę często wiążą się z wyższą ceną. Na ratunek przychodzi jednak serwis Kuplio.pl. W tej wyszukiwarce kodów rabatowych znaleźć możemy niespotykaną ilość rabatów, które pozwolą nam zaoszczędzić. Znajdziemy tam przeznaczony specjalnie 4home kod rabatowy, który umożliwi tańszy zakup dobrego ostrza.
Czasem jednak to nie nam brakuje odpowiednich narzędzi do pracy w kuchni. Nasi bliscy również mogą ubolewać nad stanem swoich szuflad. Sprawienie prezentu w postaci ostrego, wytrzymałego noża może bardzo ucieszyć członków naszych rodzin, czy znajomych. Idealną okazją na tego typu podarunki są święta, do których warto przygotować się odpowiednio wcześniej. Do prezentu można dodać także coś, co uczyni go wyjątkowym, jak… list od Świętego Mikołaja. W serwisie Kuplio.pl znajdziemy przeznaczony dla Elfi kod rabatowy, dzięki któremu umilimy naszym najbliższym gwiazdkę oszczędzając jednocześnie pieniądze.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz