Ponad 20 wystawców prezntowało swoje produkty na trzecim już Festiwalu Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa. Impreza już po raz trzeci odbyła się w Olsztynie, który jest swego rodzaju kolebką serowarstwa.
Na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim kształciła się i wciąż kształci kadra tworząca polskie mleczarstwo. Nie ma dziś w Polsce mleczarni, w której nie pracowałby absolwent UWM-u. Przypomnijmy, że to właśnie naukowcy z Olsztyna opracowali sporą część receptur serów twardych i większości twarogów znajdujących się na polskim rynku.
Olsztyn to również miejsce mleczarskiego biznesu. To właśnie tu i w sąsiadującym Barczewie pracuje kilka znanych na całym świecie firm produkujących aparaturę dla przemysłu mleczarskiego.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz