Raport z Olsztyna Zgłoś zdarzenie
Xxx123
Uważajcie na podróbki! Oscypki vs. sery górskie na Warmińskim Jarmarku Świątecznym
Pamiętajcie, że prawdziwe oscypki(!) mają status Chronionej Nazwy Pochodzenia (ChNP) w Unii Europejskiej od 2007 roku. Oznacza to, że tylko sery spełniające określone standardy mogą być sprzedawane pod tą nazwą. Warunki te obejmują: produkcję na Podhalu lub w wyznaczonych obszarach górskich; użycie mleka owczego w co najmniej 60% (pozostałe 40% może stanowić mleko krowie, ale musi pochodzić od krów rasy polska czerwono-biała); wytwarzanie ręczne przez certyfikowanych baców według tradycyjnych metod.
Sery nie spełniające tych wymogów nie mogą być sprzedawane jako „oscypek” – mogą być określane jako „ser górski” lub podobnie. To są podróbki. Na Warmińskim Jarmarku Świątecznym powstają już budki z reklamami. Moim zdaniem albo oscypki, albo sery górskie. Boję się, że będą to głównie podróbki. NIE DAJCIE SIĘ NABIERAĆ. Certyfikat oryginalności musi być jasno widoczny na stoisku!!! Sprawdzajcie, pytajcie!!!
czytane Najczęściej
komentowane Najnowsze
komentarze
Komentarze (1)
Dodaj swój komentarz